Eersteling rouge

Hâtive (90 à 100 jours).
Couleur de peau : rouge.
Couleur de Chair : jaune.
Type de chair : tendre.
Grosseur tubercules : ++.
Rendement : ++(+).
Mildiou : feuilles +, tubercules +.
Noircissement : ++.
Conservation : faible.
Destinations culinaires : nature, salade.